Nos huiles

Huile d'olive vierge EXTRA

MILLESIME 2022/23

Olives : Coupage des variétés de la Sierra de Tentudía (Estrémadure - Espagne) : gordal, manzanilla, picual et verdial.
Récolte : Novembre 2022. Précoce. Fraicheur et beaucoup d'arômes.
Culture : Traditionnelle. Oliviers centenaires.
Élaboration : Dans notre usine sise à Cabeza la Vaca (Badajoz, Espagne.
Extraction : à froid; temps de malaxage réduit.
Arôme et saveur : Fruité, entrée en bouche douce, touche légèrement piquante.
Usages recommandés: Idéale pour des préparations crues. Elle peut être aussi utilisée pour des sauces, pâtisserie.
Présentations: PET: 5L, 2L, 1L, 750ml, 500ml, 250ml Verre: 500ml, 250ml. Pour d'autres présentations, veuillez nous contacter sur info@tentuoliva.com

Huile d'olive vierge

Olives : Coupage des variétés de la Sierra de Tentudía (Estrémadure - Espagne) : gordal, manzanilla, picual et verdial.

Récolte : Fin décembre 20-janvier 21 Récolte plus tardive que pour l'huile Extra. Fruit plus mur. Le résultat est une huile plus suave et plus douce.

Culture : Traditionnelle. Oliviers centenaires.

Élaboration : Dans notre usine sise à Cabeza la Vaca (Badajoz, Espagne.

Extraction : à froid.

Arôme et saveur : Fruité mûr, ni ardente ni amère.

Usages recommandés: Cette huile étant plus douce que l'huile extra est conseillée pour la cuisine. Saveur moins intense qui ne masque pas les saveurs des autres ingrédients.

Présentations: PET: 5L, 2L, 1L, 750ml, 500ml, 250ml Verre: 500ml, 250ml. Pour d'autres présentations, veuillez nous contacter sur info@tentuoliva.com