Nuestros aceites

Aceite de Oliva Virgen Extra ECOLÓGICO

Campaña: 2021/22
Variedades: Picual y manzanilla. Aceitunas procedentes de agricultura ecológica.
Recolección: Primera quincena de noviembre de 2021.
Tipo de cultivo: Tradicional.
Elaboración: En nuestra almazara sita en Cabeza la Vaca (Badajoz, España).
Proceso de extracción: Extracción en frío (<17ºC); tiempo de batido reducido (<30').
No filtrado. Los aceites decantan de manera natural. No se someten a procesos de filtrado.
Aroma y sabor: Aceite muy frutado, suave en picor y amargor. La variedad picual le aporta intensidad, la manzanilla su frutado exquisito.
Usos recomendados: .
Formatos: Vidrio: 500ml y 250ml. Pet: 5l y 2l.
¡Lo mejor del cultivo tradicional con las propiedades de la agricultura ecológica!

Aceitunas: Coupage de las variedades autóctonas de la Sierra de Tentudía (Sur de Extremadura): gordal, manzanilla y verdial. Los olivos se encuentran mezclados de manera natural.

Usos recomendados: Ideal para tomar en crudo. Por su baja acidez también es ideal para cocina, frituras, repostería, salsas ...

Formatos: PET: 5L, 2L, 1L, 750ml, 500ml, 250ml Vidrio: 500ml, 250ml. Para otros formatos póngase en contacto con nosotros en info@tentuoliva.com.

Aceitunas: Coupage de las variedades autóctonas de la Sierra de Tentudía (Sur de Extremadura): gordal y verdial.

Recolección: Primera quincena Diciembre 2021. Recolección más tardía que la aceituna utilizada para el Aceite de oliva virgen EXTRA, es un fruto más maduro. El resultado es un aceite muy suave y más dulce. Recuerda a los aceites “de pueblo”.

Usos recomendados: Idóneo para quienes buscan el aceite de “toda la vida”, suave al paladar sin picor ni amargor. En la cocina su sabor no predomina sobre el resto de ingredientes, siendo recomendado para salsas, recetas, repostería, etc.

Formatos: PET: 5L, 2L, 1L, 750ml, 500ml, 250ml Vidrio: 500ml, 250ml. Para otros formatos póngase en contacto con nosotros en info@tentuoliva.com.

Ingredientes: Aceite de oliva virgen Extra o Aceite de oliva virgen y 2/3 dientes de ajo castaño.
Elaboración artesanal: No utilizamos esencias, sólo ajo natural.
Usos recomendados: Para tomar en crudo.
Formatos: PET: 250ml, 500ml y 750ml. Para otros formatos, póngase en contacto con nosotros en info@tentuoliva.com